简介：
    别名两色三七草、当归菜等。
    使用方法：
    可焯水后凉拌、做汤或做陷。

    菜谱推荐： 
    素炒紫背天葵
    1、将紫背天葵去老根洗净沥干水分备用；
    2、锅中放肥肉煸出油分；
    3、下入蒜末和红辣椒炒香；
    4、加入紫背天葵同炒；
    5、加入盐，起锅前加入香油即可。